Dans le monde, chaque année, 293 millions de vaches sont tuées. Des vaches qui ont eu une vie, des amies, une mère, peut-être des enfants. Des vaches qui ont connu des humains, ont eu peut-être de l'affection pour eux. Des vaches qui ont connu le plaisir, d'un contact, d'un rayon de soleil sur elles peut-être.  Et des vaches qui ont connu la peur. La peur de mourir, quand elles attendaient leur tour dans un abattoir, la peur du sang, des odeurs, des bruits de la mort. Erika e

Mathilda est une velle, née dans un élevage laitier.  Les vaches doivent avoir un bébé pour produire du lait. La velle ne naît donc que pour créer ou maintenir la lactation de sa mère, et comme elle est une femelle, pour renouveler le troupeau. Après environ 9 mois de grossesse, la vache met au monde la velle. Dans la plupart des élevages conventionnels, la velle est séparée de sa mère dans les 24 à 48 heures après sa naissance. Cette séparation est une déchirure émotionnelle

Je me suis dit dernièrement que j’étais le miroir inversé de mon père. Comme lui, je travaille avec mes mains. Comme lui, je travaille sur les animaux. Mais moi, je diffuse un message de paix et d’amour, alors que lui découpe les corps des animaux. Je cherche le sacré quand lui diffuse la mort. Je cherche la beauté alors que lui est couvert de sang.